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韭黄炒肉末

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日期:2024-08-22 07:34热度:加载中...
韭黄炒肉末的做法

韭黄炒肉末

by 天山可可
  • 家常味
  • <10分钟
  • 初中水平

今天去市场 ,看到韭黄很新鲜。就去问价格,才知道冬天的韭黄真贵,比猪肉都贵35元一公斤,而猪肉才28元一公斤!!真是青菜比肉贵啊。那韭菜才9元一公斤的,真是物以稀为贵,冬天的好多反季蔬菜都贵的离谱。真是吃鱼比青菜都便宜,普通的花鲢鱼和鲤鱼鲫鱼也不过十几元一公斤,而且鱼的价格一直很稳定,不象鸡蛋又涨价了11元多一公斤,被网民称为“火箭弹”真的不假,忽高忽低一年之中变化无常。 韭黄是韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,长成的韭菜,就会变成黄色,称之为“韭黄”。消食,壮阳壮腰,通便,补血益气,益肝,补肾。

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韭黄炒肉末营养建议

  • 含糖量 2.03
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

韭黄炒肉末的食材2人份

  • 韭黄200克
  • 猪肉200克
  • 植物油适量
  • 适量
  • 生抽5克
  • 蚝油5克
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韭黄炒肉末的做法

1 韭黄炒肉末菜谱图解

食材:韭黄 里脊肉 植物油 味级鲜 鸡精 尖椒蚝油 盐 姜

2 韭黄炒肉末菜谱图解

把韭黄洗净切段

3 韭黄炒肉末菜谱图解

尖椒切圈,姜切末

4 韭黄炒肉末菜谱图解

里脊肉切末

5 韭黄炒肉末菜谱图解

热锅凉油加肉馅姜末炒出香味

6 韭黄炒肉末菜谱图解

放入尖椒

7 韭黄炒肉末菜谱图解

韭黄翻炒均匀

8 韭黄炒肉末菜谱图解

再放入味级鲜

9 韭黄炒肉末菜谱图解

鸡精

10 韭黄炒肉末菜谱图解

盐蚝油

11 韭黄炒肉末菜谱图解

翻炒均匀尝味出锅

成品图

韭黄炒肉末的烹饪技巧

加盐特少,尝味后再加 不可久炒

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THE END

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